잣은 작지만 놀라운 건강 효능을 가진 견과류로, 한국의 전통 요리에서부터 현대인의 건강 식단까지 폭넓게 사용되고 있습니다. 고소한 맛과 풍부한 영양소로 사랑받는 잣은 맛뿐 아니라 건강에도 다양한 이점을 제공합니다. 오늘은 잣의 효능과 활용법을 자세히 살펴보겠습니다. 잣은 잣나무(Pinus koraiensis)의 솔방울에서 나오는 씨앗입니다. 잣나무는 소나무과(Pinaceae)에 속하는 상록 침엽수로, 주로 한국, 중국, 러시아 등 동북아시아 지역에서 자생하며, 한국에서는 특히 강원도와 경상북도 등 산림 지역에서 많이 자랍니다. 1. 잣의 영양 성분잣은 한 줌만으로도 우리 몸에 필요한 다양한 영양소를 공급합니다. 대표적인 성분은 다음과 같습니다.불포화지방산: 잣의 지방은 건강한 지방으로, 콜레스테롤 수치..
