안녕하세요! 오늘은 우리가 흔히 즐기는 고체 초콜릿 바의 탄생에 얽힌 흥미로운 이야기를 나눠보려 합니다. 초콜릿은 원래 음료 형태로 소비되었지만, 19세기 중반에 이르러 지금의 고체 초콜릿 바 형태가 처음으로 발명되었습니다. 이번 포스팅에서는 고체 초콜릿 바가 어떻게 만들어졌고, 그 과정에서 어떤 혁신이 일어났는지 자세히 알아보겠습니다. 고체 초콜릿 바의 탄생 배경초콜릿의 초기 형태: 음료에서 고체로의 변환초콜릿은 원래 중앙아메리카의 고대 문명에서 음료 형태로 소비되었습니다. 마야와 아즈텍 문명에서 카카오를 갈아 물과 향신료를 섞어 만든 쓴맛의 음료로 즐겨졌으며, 16세기 스페인 정복자들에 의해 유럽으로 전파되었습니다. 유럽에 전해진 후 초콜릿은 설탕과 우유 등을 첨가하여 달콤한 음료로 변형되었고, 왕족..
