숭아 품종별 특징과 딱복·물복 차이 완벽 가이드여름이 되면 마트와 시장이 온통 분홍빛 복숭아로 가득합니다.하지만 막상 고르려면 ‘딱복이 좋을까, 물복이 좋을까?’ ‘품종마다 맛이 얼마나 다를까?’ 헷갈리기 마련입니다.오늘은 복숭아의 대표 품종과, 딱복·물복의 차이를 한 번에 정리해 드립니다.1. 복숭아 품종별 특징① 백도계(White Peach)과육이 흰색 또는 연분홍색당도가 높고 부드러운 식감대표 품종: 천도백도, 수향백도, 대옥백도대부분 물복 성향이 강함향이 풍부하고 과즙이 많아 생과용으로 인기② 황도계(Yellow Peach)과육이 노란색, 서양 품종에서 많이 재배부드럽지만 백도보다 단단한 경우 많음대표 품종: 황금천도, 스위트골드달콤함과 산미가 조화로움주스, 통조림, 잼으로 많이 활용③ 천도계(N..
