동물성 기름은 오랜 기간 동안 건강에 해로운 지방으로 인식되었습니다. 포화 지방이 심혈관 질환과 같은 질병의 주범이라는 기존의 믿음이 이를 뒷받침해왔기 때문입니다. 그러나 최근 연구와 분석은 이러한 통념에 도전하며, 동물성 기름이 건강에 미치는 영향을 재조명하고 있습니다. 오늘은 동물성 기름의 역설과 건강에 미치는 긍정적 영향에 대해 살펴보겠습니다. 1. 동물성 기름의 역설: 건강과 자연의 조화동물성 기름에는 포화 지방이 풍부하며, 이는 오랫동안 심장병의 주요 원인으로 지목되었습니다. 하지만 이와 반대로, 사람의 모유에는 약 34%의 포화 지방이 포함되어 있어 신생아의 성장과 면역력 강화에 기여합니다. 이는 자연 상태의 포화 지방이 반드시 건강에 해롭지 않을 수 있음을 시사합니다.또한, 건강에 좋은 것으..
