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월병 이라는 빵(과자)을 아시나요? 이번 포스팅에서는 추석 때 선물할 만한 빵을 소개 하려고 합니다. 추석 때 평소 고마웠던 지인들에게 드릴 선물을 고르기 쉽지 않습니다. 기억에 남으면서 독특하면서 받은 분들이 좋아할 만한 선물이 딱 떠오르지 않죠. 혹시 빵을 좋아하는 분이라면 월병을 해보는건 어떨까요? 이 포스팅에서 보시면 월병을 왜 추석에 주는 선물인지 알수 있습니다. 월병이란? 월병은 중국의 중추절(中秋节)에 주로 먹는 전통적인 음식입니다. 그 이름에서 알 수 있듯이, 월병은 달 모양을 상징하는 음식입니다. 중국에는 달에게 둥근 과자와 과일을 바치는 풍습이 있으며, 이를 가족과 이웃과 함께 나눠 먹으며 행복을 기원합니다. 우리나라의 송편과 유사한 명절 음식으로 볼 수 있습니다. 월병안에는 다양한 속..

'공갈빵'을 아시나요? 얼마전 TV(미우새)에 집에서 공갈빵을 만드는 것이 나왔는데 그 이후에 집에서 만들어 먹는 분들도 많아 졌습니다. 이번 포스팅에서는 공갈빵에 대한 이야기를 해 보겠습니다. 공갈빵 공갈빵은 중국 다롄 출신의 특색 있는 빵 요리로, 중국식 호떡의 일종입니다. 중국어로 '空心饼(공심병’)이라고 합니다. '空心饼'은 '텅 빈 빵'이라는 의미로, 이름에서 알 수 있듯이 이 빵은 내부가 텅 비어있습니다. 이 빵의 특징은 안쪽에 꿀을 바르고 부풀도록 구워, 겉보기에는 크게 보이나 내부가 텅 비어 있는 구조를 가지고 있습니다. 이러한 특성 때문에 '공갈빵'이라는 이름이 붙여졌다. 한국에서는 인천 차이나타운, 중구 신포동의 전통시장, 그리고 부산 차이나타운에서 주로 판매되며, 많은 사람들에게 사랑..