우리나라에 김치가 대표적인 전통 식문화 인것처럼 그리고 그것이 상징이 된것처럼 프랑스도 빵이 있습니다. 그 중에서도 바게트가 가장 강렬한 이미지 입니다. 파리를 활보하는 여성의 장바구니에 길쭉하고, 둥근 모양의 실루엣이 있다면 다 바게트 빵이라고 생각 할 겁니다. 이번 포스팅에서는 프랑스의 상징 중 하나인 ‘바게트’ 빵에 대해서 알아보겠습니다. 바게트 빵의 유래 바게트의 정확한 시작 시점에 대해서는 확실한 기록이나 문헌이 없어 다양한 가설과 전설들이 존재합니다. 그러나 바게트의 현대적인 형태가 처음 등장한 것은 대략 20세기 초기라고 일반적으로 받아들여집니다.1920년대에 프랑스에서 빵가게가 아침 4시 전에 문을 열 수 없게 하는 법률이 제정되었습니다. 이 법률은 빵가게 주인들이 전통적인 빵을 만드..
