여름 휴가 때 잘 어울리는 빵 ‘코코넛브래드(Coconut Bread)’ - 역사와 종류 등

  올해는 특히 휴가를 이용하여 해외 열대 지방으로 많은 여행을 가시는것 같아요. 이번 포스팅에서는 열대 지방의 휴양지에서 잘 어울리는 빵을 소개해 보겠습니다. 

  바로 코코넛을 주 재료로 하는 코코넛 브래드 입니다. 

 

 

  코코넛은 열대 지역의 상징적인 과일로써, 휴양지의 햇살과 바다, 백사장의 분위기와 아주 잘 어울립니다.  수확한 신선한 코코넛을 사용해 빵을 만들기 때문에, 도시나 비열대 지역에서 먹는 것보다 훨씬 신선하고 맛있습니다. 또한 코코넛은 좋은 지방, 미네랄, 비타민을 함유하고 있습니다. 활동적인 휴가 중에는 이러한 영양분이 필요할 수 있으며, 코코넛빵은 건강한 간식으로 좋은 선택이 될 수 있습니다. 휴양지마다 그곳만의 특색 있는 코코넛빵 레시피나 제조 방법이 있을 수 있습니다. 현지의 코코넛빵을 맛보는 것은 그 지역의 문화와 전통을 체험하는 한 방법이 될 수 있습니다. 그리고 코코넛빵은 단순히 빵과 코코넛만으로 만드는 것이 아닙니다. 휴양지에서는 다양한 열대 과일이나 다른 재료들과 함께 코코넛빵을 제공하는 경우가 많아, 다양한 맛의 코코넛빵을 즐길 수 있습니다. 휴양지에서 간단히 즐길 수 있는 간식으로 온가족이 쉽게 즐길수 있습니다. 

이러한 이유들로, 휴양지에서는 코코넛 브래드를 추천해 드립니다.  

 

 

코코넛 브래드의 유래 

  코코넛 브래드의 구체적인 유래나 첫 등장에 대한 정확한 기록은 찾기가 어렵습니다. 그러나 코코넛 자체는 열대 지역의 고대 문화에서 중요한 역할을 해왔으며, 다양한 용도로 사용되어 왔습니다. 음식, 음료, 기름, 그리고 심지어는 건축재료나 섬유까지 코코넛의 다양한 부분들은 열대 지역 사람들의 일상생활에서 필수적인 것들이었습니다. 이러한 배경 속에서, 코코넛을 주 재료로 사용하는 각종 음식들이 만들어지게 되었고, 코코넛 브래드도 그 중 하나로 여겨집니다.

 

코코넛 브래드의 종류 

  코코넛 브랜드의 종류는 기본형에서 과일을 넣은것, 크림을 넣은 것, 견과류를 넣은 것 등으로 나눌수 있습니다. 각 나라나 지역에 따라 코코넛 브래드에 사용하는 재료나 방법이 약간씩 다를 수 있기 때문에 유명한 코코넛 브래드를 소개해 드리겠습니다. 

•  코코넛 브래드 (Caribbean): 캐리비안 지역의 코코넛 브래드는 대개 바나나나 건포도와 같은 추가 재료와 함께 만듭니다.
•  파네포포 (Panipopo - 사모아): 사모아에서 유명한 이 빵은 달콤한 코코넛 크림 소스로 만듭니다. 베이킹이 완료되면 코코넛 소스가 빵 안쪽으로 스며들어 부드럽고 달콤한 맛을 냅니다.
• 코코넛 번 (Coconut Bun - 중국 및 다른 아시아 국가): 중국 스타일의 코코넛 빵으로 달콤한 코코넛 충전을 가진 소프트한 빵으로 만듭니다. 많은 중국 빵집 및 아시아 슈퍼마켓에서 쉽게 찾을 수 있습니다.
•  Bibingka (필리핀): 필리핀의 전통적인 코코넛 라이스 케이크로, 주로 크리스마스 시즌에 인기가 있습니다. 부드러운 라이스 케이크 위에 코코넛, 달걀, 나무수저. 등이 올려져 구워집니다.
• 바이타오. (Bai Tang. Gao - 중국): 중국의 전통적인 빵으로, 코코넛 밀크, 밀가루, 설탕으로 만든다. 외부는 바삭하고 내부는 쫄깃한 질감을 가진다.

이 외에도 전 세계적으로 다양한 코코넛을 기반으로 한 빵과 디저트가 존재합니다. 지역의 특색과 전통에 따라 그 형태와 맛이 다양하기 때문에, 다른 나라의 코코넛 빵을 시도해보는 것은 흥미로운 경험이 될 수 있습니다.

 

 

코코넛 브래드와 잘 어울리는 음료

• 카페 라떼: 부드러운 라떼의 크림감과 코코넛 빵의 달콤한 맛이 잘 어울립니다. 특히 코코넛 오일이나 밀크로 만든 라떼를 선택하면 더욱 독특한 조합을 즐길 수 있습니다.
• 차(tea): 코코넛 빵의 달콤함을 중화시키는데는 다양한 차가 좋습니다. 특히 그린 티나 홍차, 허브티와 같은 차는 코코넛 빵과의 조합이 좋습니다.
• 열대 과일 주스: 파인애플, 망고, 파파야 같은 열대 과일 주스는 코코넛 빵과의 조합에서 더욱 트로피컬한 느낌을 줍니다.
• 코코넛 워터: 코코넛의 신선한 맛과 함께 코코넛 빵을 즐기고 싶다면, 코코넛 워터가 최적입니다. 달지 않으며, 코코넛의 자연스러운 맛이 강조됩니다.
• 달지 않은 스무디: 바나나, 요구르트, 베리류를 기반으로 한 달지 않은 스무디는 코코넛 빵과 잘 어울립니다.
• 카카오: 진한 카카오나 핫 초코렛은 코코넛 빵과의 달콤한 조합을 만들어줍니다.
• 아이스 커피: 시원한 아이스 커피는 코코넛 빵의 달콤함을 중화시키면서도 부드러운 맛을 제공합니다.

이외에도 개인의 기호에 따라 다양한 음료와 코코넛 빵을 함께 즐길 수 있습니다. 기본적으로 코코넛 빵의 달콤하고 부드러운 맛을 보완하거나 상반되는 특성을 갖는 음료를 선택하면 더욱 맛있는 조합을 만들어낼 수 있습니다.

 

 

이번포스트팅에서는 코코넛 브래드에 대해서 알아보았는데요. 코코넛은 맛과 멋 뿐만 아니라 좋은 지방, 미네랄, 비타민을 함유하고 있어  활동적인 휴가 중에는 이러한 영양분이 필요할 수 있습니다. 휴양지가 아니더라도 더운 여름철 코코넛 브래드은건강한 간식으로 좋은 선택이 될 수 있습니다.