요즘 김치 가격이 점점 비싸지면서, 혼자 사는 사람들 사이에서는 김치를 아예 안 먹거나, 부모님이나 지인들이 챙겨주는 김치에 의존하게 되는 경우가 많아졌습니다. 하지만 집에서 간단하게 소량의 김치를 직접 만들어 본다면, 비용도 절약되고 내 입맛에 맞는 김치를 즐길 수 있답니다. 오늘은 1인 가정을 위한 간편 김치 레시피를 소개해 드릴게요. 준비 재료 (약 1포기 분량)재료용량/그램수배추1포기 (약 1kg)굵은 소금100g물1.5L무200g고춧가루100g멸치액젓50g새우젓30g다진 마늘30g (약 6쪽)다진 생강10g (약 2쪽)설탕10g매실청20g (선택)쪽파50g 만드는 방법1. 배추 절이기배추를 세로로 반 갈라 4등분으로 나눕니다.큰 대야에 물 1.5L와 굵은 소금 100g을 섞어 소금물을 만듭니다...
