오늘 아침에는 늦잠을 자서 간단히 빵을 아침식사로 했습니다.치아바타에 발사믹식초 조금 넣은 올리브 오일 찍어 먹고, 우유도 한 잔! 간단하면서 든든합니다. 간단하면서도 맛있게 먹을 수 잇는 치아바타에 대하여 알아보겠습니다. 치아바타의 유래 치아바타(Chiabatta)는 이탈리아어로 "슬리퍼"를 뜻하는 말로, 그 모양이 슬리퍼와 유사하기 때문에 이런 이름이 붙었습니다. 1980년대 초, 이탈리아의 밀라노 지역에 있는 빵집 주인인 아르날도 카뷔라츠(Arnaldo Cavallari)가 프랑스의 바게트와 경쟁할 수 있는 새로운 종류의 빵을 만들고자 했습니다. 프랑스의 바게트는 그 당시 이탈리아 시장에서 큰 인기를 누리고 있었고, 카뷔라츠는 이에 도전하고자 했습니다. 그 결과로 탄생한 것이 바로 치아바타입니..
